Chapulines, un nutritivo alimento de la Ciudad de México

Published on September 13, 2025
Productoras y productores —de Milpa Alta y Xochimilco— se capacitaron sobre el aprovechamiento del chapulín como fuente de alimento. Aquí te compartimos una receta
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South Asia Gets Its First Climate Adaptation Atlas for Resilient Agriculture

September 15, 2025
Launch of Atlas of Climate Adaptation in South Asian Agriculture (ACASA) by CIMMYT-BISA and regional partners in South Asia on September 08, 2025, at New Delhi, India.New Delhi, India (September 10, 2025): South Asia is the heart of global agriculture and an essential backbone of food security to nearly a quarter of the world’s population. The region is under growing strain from increasing climati